Ara
Türkçe
Başa Dön
Yöresel Peynirler

Her yörenin tadı ayrı.


Tüm peynirler sütten yapılır. Ancak her yörenin kendine has üretim biçimi vardır. İçine konulan tuz, bekletilme süresi, yağ oranı, işlenme biçimleri yörelerine göre özelleşir. Bizim tüm peynirlerimiz de yöresel yöntemlere uygun yapılır.

Dil peynirimiz süt işlendikten sonra olgunlaştırılmadan elde edilir. Az tuzlu ve yumuşak kıvamlıdır. Yumuşak kıvamıyla çocukların da tercihidir.

Çeçil peynirimiz yağlı sütten elde edilir. Rengi daha açık, tadı daha lezzetlidir. Kıvamı yumuşaktır ve tel tel ayrılır.

Örgü peynirimiz 70-75 derece suda 5 dk haşlanır, yoğurulur ve geleneksel yöntemle örülür. Salamura ile olgunlaştırılarak tam tadında sunulur.

Hellim peynirimiz inek sütünün lezzetini alır, tuzla harmanlanır ve kıvamı kızartılmaya hazır olur.

Tüm peynirlerimiz besin değeri yüksek kaliteli pastörize sütlerden elde edilir. Peynir yapım sürecimiz tamamen hijyenik koşullarda gerçekleşir.  

Ürünler

product-image

Dil Peyniri

200 gr
product-image

Çeçil Peyniri

200 gr
product-image

Örgü Peyniri

200 gr
product-image

Hellim Peyniri

225 gr

Ürünlerin içeriğinde Gluten Yoktur.

İyi Gider

material-item Yeşil Üzüm
material-item Kuru İncir
material-item Taze Fesleğen
material-item Maydanoz